在8月8日—12日的“鄉(xiāng)村振興看寧夏”主題采訪活動(dòng)中，記者認(rèn)識(shí)了寧夏大成永康營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司技術(shù)經(jīng)理陳栢元博士。這位中國(guó)臺(tái)灣籍的寧夏女婿，6年來(lái)一直行走于寧夏的山村阡陌，為我區(qū)養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖企業(yè)提供牛羊飼料科學(xué)配方及養(yǎng)殖技術(shù)，助力寧夏牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

成立于2016年的寧夏大成永康營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司，是臺(tái)灣大成集團(tuán)在西北成立的首個(gè)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)公司，產(chǎn)能18萬(wàn)噸。該公司引進(jìn)瑞士布勒生產(chǎn)設(shè)備并結(jié)合集團(tuán)飼料預(yù)消化工藝，于2017年獲“ISO19001質(zhì)量管理體系認(rèn)證”及“ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證”，保證產(chǎn)品安全可溯源下，運(yùn)用荷蘭SFR配方技術(shù)實(shí)現(xiàn)無(wú)抗養(yǎng)殖，為消費(fèi)者提供安全放心的乳、肉制品。

“從原料品種的選擇、供應(yīng)商的評(píng)估與考核、原料質(zhì)量的檢測(cè)與收儲(chǔ)、生產(chǎn)流程的嚴(yán)格管控、產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)的檢測(cè)、原料及成品的留樣、追蹤，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)和記錄，各質(zhì)量安全控制點(diǎn)都有務(wù)實(shí)的管理流程，以確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量真正做到可控制可追溯。”寧夏大成永康營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限公司總監(jiān)馬國(guó)杰向記者介紹，從牛犢和羔羊的“嬰兒奶粉”，到“斷奶”后的第一口“成年口糧”，再到成長(zhǎng)階段、育肥階段的“營(yíng)養(yǎng)餐”，不同的階段公司有不同的飼料，“只要按我們要求科學(xué)、精準(zhǔn)飼喂，肉牛一天的日增重可達(dá)1.7到2.0公斤?！?/span>

作為公司的技術(shù)骨干，陳栢元博士自來(lái)到寧夏后，便經(jīng)常深入田間地頭、牛圈羊舍，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民交朋友，在推銷產(chǎn)品的同時(shí)，為養(yǎng)殖戶傳授科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，充當(dāng)起牛羊的高級(jí)“營(yíng)養(yǎng)師”。

“不同年齡階段、不同體重的牛羊，所飼喂的草料和精料配比不同，不同的養(yǎng)殖戶使用的飼草料也各不相同，有青貯、有苜蓿、有麥秸、有稻稈，必須先了解清楚其營(yíng)養(yǎng)成分，才能通過(guò)科學(xué)的計(jì)算方式進(jìn)行配比?！标悥嘣┦空f(shuō)。

吳忠市白土崗鄉(xiāng)的養(yǎng)殖大戶馬海波養(yǎng)了四百多頭肉牛，2020年馬海波開(kāi)始與寧夏大成合作，陳栢元博士便成了養(yǎng)殖場(chǎng)的“營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)”。在了解清楚養(yǎng)殖場(chǎng)的飼草料營(yíng)養(yǎng)組成后，對(duì)其配比進(jìn)行了調(diào)整，并指導(dǎo)科學(xué)喂養(yǎng)，每個(gè)月陳栢元博士還會(huì)到養(yǎng)殖場(chǎng)采樣兩到三次，進(jìn)行化驗(yàn)。

“經(jīng)過(guò)兩年多的合作，養(yǎng)殖場(chǎng)的肉牛日增重由過(guò)去的1.2公斤左右，達(dá)到1.5至1.8公斤，原本10到12個(gè)月出欄的肉牛，7到8個(gè)月就可出欄，1頭牛可增收三千多元。”陳栢元博士說(shuō)。

除了定點(diǎn)指導(dǎo)，陳栢元博士還會(huì)每個(gè)月到不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，將科學(xué)的飼養(yǎng)殖技術(shù)和理念傳授給更多的養(yǎng)殖戶。

“如今我們的產(chǎn)品已銷到寧夏境內(nèi)所有縣市，并輻射到陜北、甘肅、內(nèi)蒙古等地，同樣，我們的技術(shù)也傳輸于此，為寧夏及周邊鄉(xiāng)村振興添薪助力?！瘪R國(guó)杰說(shuō)。