近日，市市場監(jiān)管局原州區(qū)分局對餐飲行業(yè)采取切實有效措施，全面督促餐飲服務(wù)單位落實主體責(zé)任，做好疫情防控，積極穩(wěn)妥復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

 工作人員上門宣傳復(fù)工復(fù)產(chǎn)政策和疫情防控指引，高頻次巡查，督促餐飲經(jīng)營者履行好食品安全主體責(zé)任，按照“清潔廚房”驗收標準，緊盯食品原材料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)，嚴控餐飲服務(wù)食品安全隱患和交叉感染風(fēng)險，保障餐飲服務(wù)質(zhì)量安全。

 創(chuàng)新應(yīng)用微信小程序“接龍管理”功能，城區(qū)356家大中型餐飲單位每天打卡上傳健康融合碼、場所碼掃碼登記、場所消毒等信息。監(jiān)測重點經(jīng)營主體落實疫情防控常態(tài)化措施情況，壓實市場主體責(zé)任效果明顯。協(xié)助餐飲服務(wù)單位對接網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，開展外賣訂餐服務(wù)，采取掃碼點餐等措施，避免現(xiàn)場交叉污染，以“云餐飲”模式度過銷售“寒冬”。（記者：李飛龍）