連日來，隆德縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內開展食用植物油安全專項檢查，督促企業(yè)全面落實食品安全主體責任，提升風險防控能力。

專項檢查以學校為重點領域，對餐飲單位使用的食用油脂進行抽檢，并及時送實驗室檢測。同時對餐飲單位食用油購進和使用情況、原輔料進貨查驗及索證索票情況進行全面檢查，強化落實食品安全“包保責任制”，堅決杜絕“地溝油”“回收油”等違法行為。截至目前，已對學校周邊24家油炸食品店進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及不足，現(xiàn)場指導整改完善。（記者 鄭 琪）