11月27日，在西吉縣興隆鎮(zhèn)范溝村新建的肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊肉精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目車間內(nèi)，工人熟練地將牛羊肉分割、入庫。據(jù)了解，年屠宰量可達8萬頭牛、15萬只羊，分割肉類產(chǎn)品7萬噸、副產(chǎn)品23萬套的肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊肉精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目已經(jīng)正式投產(chǎn)一個多月，預計產(chǎn)值10億元以上。

 ?西吉縣是寧夏肉牛養(yǎng)殖大縣，全縣肉牛飼養(yǎng)量約50萬頭。近年來，西吉縣堅持走標準化規(guī)模養(yǎng)殖和“家家種草、戶戶養(yǎng)畜，自繁自育、適度規(guī)模”并舉的發(fā)展路子，不斷完善良種繁育、飼草料加工調(diào)制、舍飼高效養(yǎng)殖、動物疫病防控等技術保障體系，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。西吉縣興隆鎮(zhèn)單家集活畜交易市場作為西北最大的活畜交易市場，每逢集市，日交易肉牛1200頭左右，年交易量20萬頭以上，交易額40億元。但因無精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，西吉縣肉牛銷售依然停留在活牛販運階段，限制了全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 為改變這一現(xiàn)狀，2022年，西吉縣在促進肉牛產(chǎn)業(yè)建鏈補鏈延鏈強鏈上下功夫，引進寧夏雙成實業(yè)有限公司投資7500萬元，在興隆鎮(zhèn)范溝村規(guī)劃建設占地50畝的肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊肉精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目。西吉縣解決項目建設存在的困難，并給予企業(yè)項目補貼資金950萬元，分三年兌付。同時根據(jù)西吉縣招商引資政策，兌現(xiàn)企業(yè)固定資產(chǎn)投資額5%的資金獎勵。該項目集牛羊檢疫、屠宰、分割、加工、儲運等為一體，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，投入運營后直接帶動周邊近千戶屠宰散戶出村入廠，實現(xiàn)當?shù)嘏Ｑ?ldquo;集中檢疫、定點屠宰”，推動了全縣肉牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。“目前，屠宰廠已正式運行，精深加工車間部分設備還在調(diào)試中，預計12月中旬投入運行。”寧夏雙成實業(yè)有限公司車間負責人王志虎說。（記者：袁小平）