講述 | 庭院里的黃花
夏日繁花,最令我印象深刻的是兒時(shí)開滿后院的那片黃花。爺爺在世時(shí),每天悉心澆灌,讓這片黃花成了家里一道獨(dú)具特色的風(fēng)景。
爺爺什么時(shí)候在后院栽的黃花根?我不知道,但我清楚地記得,那年黃花的清香飄滿后院時(shí),我已上小學(xué)一年級(jí)了。
自從有了這片黃花,我家后院每年夏天,絕對(duì)是治愈心靈的清涼之地。
后院東北角有兩棵杏樹,杏樹的右前方長著一棵高大的椿樹,在杏樹腳下和它斜對(duì)面是兩排面對(duì)面生長著的黃花。盛夏時(shí),后院既是納涼的好去處,也是吃杏子、摘黃花、躲清閑的好地方。滿樹的杏子,在似火的驕陽下猶如無數(shù)顆小金豆鑲嵌在綠葉間,閃耀著誘人的光芒,摘上幾顆坐在樹下陰涼處吃一吃,滿口甜香,消暑解乏。根系相連的黃花,碧綠的細(xì)葉狀如蘭花的葉子,從綠葉中長出一根根筆直順溜的綠稈,每根稈的頭上都長著好多黃花苞,有著王冠般的氣質(zhì)與風(fēng)姿。盛開的黃花,色澤明黃、嬌艷美麗、清新脫俗,好似陽光的微笑,令人賞心悅目,心靜而神爽。
得空,除了吃杏子,我更喜歡去后院里聽風(fēng)吹黃花葉的聲音,刷啦啦、刷啦啦……有音樂的節(jié)奏,有田園的情趣,更有花香的味道。
黃花不僅顏值高還能當(dāng)菜吃。每到黃花開時(shí),看著一排排嫩黃的花朵,爺爺總是不由自主地念叨一番,黃花菜是個(gè)“富菜”,能炒肉能涼拌。那時(shí)候我還小,雖然不懂爺爺所說的“富菜”是什么,卻將爺爺?shù)脑捝钌畹赜浽诹诵睦铮矊?duì)黃花愈加偏愛。
確實(shí),鮮黃花、嫩韭菜和菜花炒著做面飯,又好看又好吃,奶奶做的黃花面就是最好的證明。因勞力少,每年收麥時(shí)節(jié),家里通常要叫“麥客”來收麥,“麥客”干活,主家要管飯。奶奶在家做飯,爺爺負(fù)責(zé)往地里送飯,我是爺爺屁股后面的“小跟班”,情愿了幫著拿筷子,不情愿了啥也不干,只管跟著跑一趟。
爺爺擔(dān)著飯,疾步往地里趕,到了地頭吆喝兩聲“飯來了”,“麥客”們聞聲放下手中鐮刀,一邊拍打身上的泥土,一邊圍攏過來。爺爺麻利地拿出碗筷,一個(gè)個(gè)盛好飯,客客氣氣地用雙手遞到他們手中。“麥客”們接過碗,三下五除二一碗飯便下肚,每人兩三碗,不一會(huì)兒半桶面見了底。吃完了,他們才顧得上向爺爺確認(rèn)飯里的是不是黃花,并一個(gè)勁地夸贊說黃花面飯好吃。我站在旁邊,被風(fēng)吹散的香味直鉆鼻子,嘴里似乎有咽不完的口水。
黃花的繁殖能力強(qiáng),栽一叢會(huì)繁殖無數(shù)叢。吃不完的黃花曬干儲(chǔ)存起來,留著過年過節(jié)吃。說到曬黃花干,我就“頭疼”,爺爺說,曬的黃花要趁花將開未開時(shí)采摘,這樣過了水的黃花能擰緊、不易散。爺爺奶奶他們要忙田里的事,這樣的小事自然而然就落到了我的手上。然而,可氣的是,有時(shí)需要大中午或下午正熱的時(shí)候去摘,否則黃花就開了。對(duì)于睡意正濃的時(shí)候“被迫”起來摘黃花這件事,盡管心里不爽,但也沒辦法,于是,我便趁家人不注意在后院的陰涼處鋪了張草席,摘累了就躺下歇會(huì)兒,聽到有腳步聲傳來,就會(huì)立馬起來繼續(xù)摘。如此勞動(dòng)下來,一籃子黃花我大概需要花上大半天的時(shí)間,以至于奶奶提前在鍋里燒的水開了好久就是等不到黃花,直至奶奶喊著追尋來,我才慌忙提著籃子往出跑。
擰著曬黃花也會(huì)遇上淘氣事。焯過水的黃花失去了“青春”顏值,變成了我手中可隨意拿捏的“軟面條”。篩子、盤子都是晾曬黃花的好家當(dāng),擰成“麻花”的黃花,需一條一條地?cái)[在篩子或盤子里,放在太陽底下曬。在晾曬的過程中,太陽斜到哪里,曬黃花的篩子或盤子就得跟到哪里。曬黃花還得做好防風(fēng)、防貓、防雀這“三防”工作。記得有一次,我攆著太陽的步子挪動(dòng)盤子剛坐下,不知從哪里來了一只花貓,它大步流星地在墻頭上走著,絲毫不顧忌曬在墻角柴垛上的黃花。擔(dān)心它打翻盤子,我便站起來留神它的去向,可這只聰明的貓咪似乎猜透了我的心思,走著走著突然來了個(gè)180度的大轉(zhuǎn)彎,然后閃電般從墻上一躍而下,果不其然打翻了盤子。闖了禍的貓不僅沒有悔意,還略帶挑釁地回頭看了一眼,隨即逃之夭夭。類似這樣的事情在曬黃花時(shí)經(jīng)常發(fā)生,雖然令人頭疼不已,但卻很有意思。
爺爺離世后,后院的那片黃花一年不如一年茂盛,再后來隨著母親搬離老院子而枯萎。盡管如此,走出家鄉(xiāng)的這些年,我時(shí)常懷念兒時(shí)與黃花有關(guān)的那些趣事,這種懷念就像一顆種子,牢牢地扎根在我的心里,使我的內(nèi)心更加寧靜、祥和。(作者:高曉惠)
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