為進(jìn)一步推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提檔升級、提質(zhì)增效，當(dāng)前我市正以打造全國優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯繁育基地、全國馬鈴薯綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和全國馬鈴薯加工基地“三大基地”為抓手，持續(xù)擦亮“中國馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”“全國馬鈴薯優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”金字招牌。

2025年，全市建設(shè)馬鈴薯種薯基地10個、示范種植基地10個，計(jì)劃完成馬鈴薯種植面積80萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量115萬噸以上。其中，原原種繁育能力1.6億粒；原種和一級種薯繁育生產(chǎn)面積12萬畝，繁育優(yōu)質(zhì)種薯30萬噸。支持全市15家馬鈴薯加工企業(yè)收購淀粉型馬鈴薯85萬噸，加工淀粉12萬噸，生產(chǎn)全粉2萬噸、“三粉”2萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值可達(dá)80億元。

打造全國優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯繁育基地

選育優(yōu)新適銷品種。依托國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，強(qiáng)化與中國農(nóng)科院、寧夏大學(xué)及甘肅、青海等周邊省區(qū)科研院所（校）合作交流，在滿足本地生產(chǎn)所需基礎(chǔ)上，錨定目標(biāo)市場，引進(jìn)菜用型、淀粉加工型和食品加工型品種2個至3個，引進(jìn)脫毒核心種苗200萬株。

抓好種薯繁育。以原州天啟、西吉佳立、恒豐、向豐等馬鈴薯繁育企業(yè)為主，加強(qiáng)質(zhì)量管控，加大設(shè)施設(shè)備改造，使原原種繁育能力達(dá)1.6億粒。在六盤山外圍等隔離條件較好的地區(qū)建設(shè)原種基地1.5萬畝、一級種薯基地12萬畝，繁育優(yōu)質(zhì)種薯30萬噸。

完善三級種薯繁育推廣體系。針對種薯產(chǎn)業(yè)鏈沒有延伸的問題，引導(dǎo)企業(yè)在種薯生產(chǎn)過程中對種薯進(jìn)行統(tǒng)繁、統(tǒng)貯和統(tǒng)供，做好繁種與用種環(huán)節(jié)的銜接。規(guī)范種薯質(zhì)量檢測監(jiān)督機(jī)制，穩(wěn)定種薯質(zhì)量。

開拓種薯繁育市場。按照“種薯自主、貫通西北、積極開拓”的思路，實(shí)現(xiàn)60%的原原種保障本地生產(chǎn)，40%的供應(yīng)新疆、內(nèi)蒙古等地；50%的原種、一級種供應(yīng)當(dāng)?shù)兀?0%的供應(yīng)新疆、內(nèi)蒙古、廣西、云南等馬鈴薯種植大省，同時積極開拓南方冬作區(qū)和中原二作區(qū)的種薯市場。

打造全國馬鈴薯綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地

堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分區(qū)發(fā)展。以滿足淀粉加工需求和優(yōu)質(zhì)鮮薯市場需求為目標(biāo)，積極推進(jìn)淀粉加工型、主食開發(fā)型、早熟菜用型馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，使商品薯種植面積達(dá)68萬畝，其中淀粉加工型40萬畝、主食開發(fā)型23萬畝、菜用型5萬畝。

按照統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一測土施肥、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機(jī)械化“五統(tǒng)一”管理模式，集成推廣脫毒良種、綠色防控、物理防治、起壟覆膜、有機(jī)肥替代化肥等綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，整鄉(xiāng)推進(jìn)建設(shè)抗旱增產(chǎn)示范標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化基地10個，爭取畝產(chǎn)量提高5%以上，節(jié)本增效10%以上。預(yù)計(jì)今年全市馬鈴薯綠色高質(zhì)高效技術(shù)覆蓋率達(dá)50%以上，抗旱栽培技術(shù)應(yīng)用率達(dá)100%，可生產(chǎn)商品薯85萬噸。

打造全國馬鈴薯加工基地

培優(yōu)加工企業(yè)。改造提升華爾晶、利華、長城、萬里、向豐等15家馬鈴薯淀粉加工企業(yè)。支持有條件的龍頭企業(yè)通過參股、控股、兼并、合并等形式，構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、基地為依托、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的馬鈴薯淀粉加工“新雁陣”，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營，提高品牌知名度，增加企業(yè)產(chǎn)值。支持雪川六盤山食品（寧夏）有限公司繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，完善生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，在做好馬鈴薯精深加工、提高產(chǎn)能的同時，積極落實(shí)土地流轉(zhuǎn)續(xù)簽任務(wù)，確保原料供應(yīng)充足。依托勇興、宏豐、偉華、黃土地等企業(yè)，積極開展馬鈴薯“三粉”類產(chǎn)品研發(fā)工作，形成新的產(chǎn)業(yè)增長極。

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提升淀粉加工能力。以現(xiàn)有15家馬鈴薯淀粉加工企業(yè)為主，幫助企業(yè)改善原料倉儲條件，提高倉儲量，擴(kuò)大產(chǎn)能。鼓勵企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒其他省市淀粉加工企業(yè)綠色、環(huán)保生產(chǎn)方法，幫助企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，給企業(yè)創(chuàng)造良好生產(chǎn)發(fā)展空間。2025年全市預(yù)計(jì)收購加工當(dāng)?shù)伛R鈴薯50萬噸、外地馬鈴薯35萬噸以上，可加工淀粉12萬噸。

提升其他馬鈴薯制品產(chǎn)能。依托雪川六盤山食品（寧夏）有限公司，年可種植和收購薯?xiàng)l加工型馬鈴薯35萬噸，加工薯?xiàng)l、薯餅等制品15萬噸。支持雪川食品公司2萬噸全粉生產(chǎn)線投產(chǎn)，年可生產(chǎn)馬鈴薯全粉2萬噸。進(jìn)一步提升“三粉”（粉絲、粉皮、粉條）產(chǎn)能，年產(chǎn)量達(dá)2萬噸。繼續(xù)加大酸辣粉、馬鈴薯饅頭、包子、馓子、麻花、掛面、米粉、餅干、面包等馬鈴薯產(chǎn)品研發(fā)，不斷豐富馬鈴薯產(chǎn)品品類。

為加快“三大基地”建設(shè)步伐，我市將進(jìn)一步控制馬鈴薯有害生物危害；提升馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化水平；加強(qiáng)馬鈴薯倉儲設(shè)施建設(shè)，確保全市馬鈴薯病蟲草害損失率降低到3.71%以下；生產(chǎn)機(jī)械化水平提高到84%；標(biāo)準(zhǔn)化貯藏能力達(dá)90萬噸。（記者：張維強(qiáng)）