曾經(jīng)，固原的農(nóng)產(chǎn)品雖帶著泥土的質(zhì)樸，卻囿于“有品質(zhì)無(wú)品牌”的困境；如今，“六盤山”這三個(gè)字，儼然成為一張通行證，讓西藍(lán)花、馬鈴薯、黃牛肉等特色農(nóng)產(chǎn)品，從西北高原走向世界餐桌。

在雪川六盤山食品（寧夏）有限公司的現(xiàn)代化車間里，一顆普通的馬鈴薯歷經(jīng)18道工序，蛻變?yōu)榻瘘S酥脆的薯?xiàng)l。每天，50噸產(chǎn)品沿著“一帶一路”的軌跡，銷往全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。與此同時(shí)，遠(yuǎn)在杭州的市民每月都能收到來(lái)自彭陽(yáng)的朝那雞蛋——這是上萬(wàn)名線上認(rèn)養(yǎng)用戶與固原之間建立新連接的生動(dòng)縮影。這些看似不相關(guān)的畫面，共同勾勒出“六盤山”品牌矩陣的輻射廣度與市場(chǎng)活力。

從“賣原料”到“賣品牌”，固原走出了一條特色鮮明的轉(zhuǎn)型之路。

固原地處西北黃土高原，海拔多在1500—2200米之間，年均氣溫低，氣候冷涼，水土資源優(yōu)越，孕育出獨(dú)具風(fēng)味的“土特產(chǎn)”。然而在過(guò)去，這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品大多僅以低價(jià)原料的形式流通。

近年來(lái)，固原持續(xù)發(fā)力農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。去年出臺(tái)的《“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌建設(shè)規(guī)劃（2024—2027年）》，首次系統(tǒng)提出構(gòu)建“1+5+N”品牌體系：以“冷涼蔬菜”為主品牌，西吉西芹、彭陽(yáng)辣椒等5個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品為子品牌，輔以N個(gè)企業(yè)品牌共同支撐，形成“集群作戰(zhàn)”的品牌合力。同時(shí)，肉牛、馬鈴薯、非遺文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)也齊頭并進(jìn)。當(dāng)年，“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌建設(shè)實(shí)踐，榮獲沿黃九?。▍^(qū)）品牌建設(shè)年度優(yōu)秀案例。

品質(zhì)是品牌的生命線。自2017年起，固原陸續(xù)推廣拱棚辣椒、露地菜心等22項(xiàng)種植標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)精量灌溉、“三零三減”等19項(xiàng)實(shí)用技術(shù)，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。今年，“六盤山冷涼蔬菜”更獲評(píng)世界品牌莫干山大會(huì)地標(biāo)名品典型案例。

借助中國(guó)品牌日、中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)、中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)等平臺(tái)，“六盤山”品牌持續(xù)釋放生態(tài)價(jià)值與產(chǎn)業(yè)勢(shì)能，朝著“走俏全國(guó)、走向世界”的戰(zhàn)略目標(biāo)穩(wěn)步前行。截至今年9月，通過(guò)六盤山農(nóng)特產(chǎn)品暨固原農(nóng)文旅宣傳推介系列活動(dòng)，固原已與全國(guó)80余家企業(yè)簽訂框架協(xié)議，促成12個(gè)項(xiàng)目落地，總投資超過(guò)10億元。

品牌的能量，也在新業(yè)態(tài)中持續(xù)釋放。原州區(qū)姚磨村的“旅游+冷涼蔬菜”模式入選2024世界旅游聯(lián)盟典型案例；彭陽(yáng)縣朝那雞構(gòu)建起線上認(rèn)領(lǐng)與線下養(yǎng)殖深度融合的新業(yè)態(tài)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超千萬(wàn)元。這些創(chuàng)新實(shí)踐，讓“六盤山”品牌超越了農(nóng)產(chǎn)品本身，成為連接一二三產(chǎn)業(yè)的重要橋梁。

如今，“六盤山”品牌矩陣的總價(jià)值已突破260億元。這一數(shù)字背后，是冷涼蔬菜50萬(wàn)畝的種植規(guī)模，是肉牛飼養(yǎng)量突破100萬(wàn)頭的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)80億元的集群效應(yīng)。更值得關(guān)注的是，固原全市地理標(biāo)志產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)108.5億元，成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。

好生態(tài)造就好品質(zhì)，好工藝塑就好品位，好產(chǎn)品鑄就好品牌。從“貧瘠”標(biāo)簽到“金字招牌”，當(dāng)“六盤山”品牌成為紐帶，當(dāng)特色化為優(yōu)勢(shì)，固原正用實(shí)際行動(dòng)證明：西北黃土高原，也能生長(zhǎng)出豐饒的品牌之花。（記者：蘆淑穎）