一排排蔬菜并非扎根泥土，而是“住”在了可移動(dòng)的專(zhuān)用架子上。在原州區(qū)開(kāi)城鎮(zhèn)小馬莊村的固原市職業(yè)技術(shù)學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地大棚內(nèi)，鮮嫩的菜葉之下，潔白的根系在清澈的營(yíng)養(yǎng)液中悠然舒展。近日，寧夏博弘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合固原市職業(yè)技術(shù)學(xué)校引進(jìn)水培蔬菜種植技術(shù)，成功完成首批作物種植。

實(shí)訓(xùn)基地大棚由公司與學(xué)校攜手共建，棚內(nèi)采用先進(jìn)的無(wú)土水培技術(shù)。與依賴(lài)土壤的傳統(tǒng)種植截然不同，作物生長(zhǎng)在由水和科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)液組成的培養(yǎng)環(huán)境中。這種技術(shù)使植物的根系直接懸浮于液體中，通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)高效吸收溶解于水中的養(yǎng)分、水分及氧氣，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)植物生長(zhǎng)要素的精準(zhǔn)供給和全程可控。實(shí)訓(xùn)基地大棚內(nèi)，生菜、油菜等作物在標(biāo)準(zhǔn)化水培架上整齊排列，通過(guò)搭配智能系統(tǒng)，精準(zhǔn)調(diào)控光照、溫濕度及營(yíng)養(yǎng)液配比，創(chuàng)造出了蔬菜最佳生長(zhǎng)條件。

“從定植到采收，生菜生長(zhǎng)周期僅需20天左右。”基地負(fù)責(zé)人楊波介紹說(shuō)，“由于全程脫離土壤，避免了土傳病蟲(chóng)害，無(wú)需施用農(nóng)藥，最大程度保障了蔬菜的潔凈安全與原汁原味。”水培模式的核心優(yōu)勢(shì)正由此體現(xiàn)。蔬菜根系吸收養(yǎng)分的效率更高，因此生長(zhǎng)速度更快、產(chǎn)量潛力更大。并能突破土地限制，在有限空間內(nèi)通過(guò)立體栽培實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

水培技術(shù)的運(yùn)用，不僅革新了種植方式，更催生了一種全新的產(chǎn)品形態(tài)——可移動(dòng)的“活體”蔬菜。一方面，成熟的“活體”蔬菜可以連同栽培架一體進(jìn)行配送，確保從生產(chǎn)基地到消費(fèi)者餐桌的新鮮度。另一方面，基地創(chuàng)新采用了盆栽式基質(zhì)栽培，將娃娃菜、羽衣甘藍(lán)等栽種在以木頭鋸末等輕質(zhì)材料為基質(zhì)的盆器中。這種盆栽蔬菜可直接進(jìn)入家庭，成為可移動(dòng)的陽(yáng)臺(tái)菜園，讓市民享受隨摘隨吃的樂(lè)趣。

這種活體種植、即時(shí)配送、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)相結(jié)合的模式，精準(zhǔn)契合了消費(fèi)者對(duì)健康、新鮮食材與體驗(yàn)式消費(fèi)的追求。大棚內(nèi)專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了休閑區(qū)域，游客可親身采摘、即時(shí)品嘗，感受田間即是餐桌的新鮮。盆栽蔬菜則延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，為家庭園藝提供了新選擇。

技術(shù)成功落地的背后，是校企合作、產(chǎn)教融合機(jī)制的持續(xù)賦能。企業(yè)提供了前沿的生產(chǎn)場(chǎng)景與市場(chǎng)通道，學(xué)校則組織師生深度參與技術(shù)本地化優(yōu)化與生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，形成了“技術(shù)引進(jìn)+適配優(yōu)化+人才培育”聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式，學(xué)生在真實(shí)產(chǎn)業(yè)環(huán)境中錘煉技能，也為當(dāng)?shù)貎?chǔ)備了現(xiàn)代農(nóng)技人才。據(jù)悉，未來(lái)校企雙方將進(jìn)一步優(yōu)化技術(shù)細(xì)節(jié)，并著力構(gòu)建更完善的技術(shù)推廣與利益共享機(jī)制，讓這項(xiàng)引領(lǐng)綠色、智慧方向的“活體”農(nóng)業(yè)技術(shù)惠及更多農(nóng)戶(hù)。（記者：王文萊）