“啥是個黃天鵝蛋？”一年前，已經(jīng)從事了多年雞蛋分揀工作的李科，帶著疑問應(yīng)聘到原州區(qū)的黃天鵝雞蛋廠工作，成了一名分揀工。

黃天鵝雞蛋

如今，李科已成為分揀組的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)蛋品生產(chǎn)車間的質(zhì)量檢驗(yàn)?！包S天鵝，是個品牌，其實(shí)還是雞蛋，不過是高端雞蛋。”李科笑著說。

李科所說的這個工廠，是位于寧夏固原市原州區(qū)中河鄉(xiāng)潘家莊的原州區(qū)高品蛋雞產(chǎn)業(yè)園。

這是原州區(qū)的重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目。2019年，原州區(qū)引進(jìn)國內(nèi)蛋雞龍頭企業(yè)到中河鄉(xiāng)投資建設(shè)，2020年3月，項(xiàng)目開工，總投資3.5億元，總占地面積664畝，建設(shè)存欄200萬只蛋雞園、7600平米的蛋品分揀車間、存欄60萬只雛雞園、7000平米的飼料加工車間和6000平米生物有機(jī)肥加工車間。

目前，共有18棟雞舍，其中15棟雞舍投入運(yùn)營，存欄蛋雞150萬只，蛋品車間和雛雞園已投入生產(chǎn)。

進(jìn)入廠區(qū)，一排排標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房展現(xiàn)在眼前。

“全自動的，智能喂養(yǎng)?！表?xiàng)目建設(shè)負(fù)責(zé)人鄧朋說，廠區(qū)的喂養(yǎng)設(shè)備先進(jìn)，有自動上料機(jī)、喂水機(jī)，自動刮糞機(jī)、抽風(fēng)機(jī)等現(xiàn)代養(yǎng)殖設(shè)備。

自動分揀雞蛋設(shè)備

“雞是雞，蛋是蛋，水是水，糞是糞，都分離了，源頭上保證，干凈?！痹趨⒂^通道，鄧朋笑著說。

雞蛋月產(chǎn)量達(dá)1800噸，雞蛋分揀不是小事?！皠傞_始，我們也手動揀過，但是分揀的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上雞下蛋的速度?！崩羁普f，自從上了分揀系統(tǒng)，每天可分揀18萬枚蛋。

李科與眾多的同事們，按照流程，對雞蛋進(jìn)行清洗、烘干、消毒、裂紋檢測、臟蛋檢測、稱重、噴碼等工序，然后裝箱，出售。

“這個雞蛋，為啥好，你知道嗎？”鄧朋說，雞好，蛋才好。其次，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，園區(qū)嚴(yán)格遵循管理模式，比如雞舍的衛(wèi)生控制，養(yǎng)殖人員會經(jīng)過全身消毒、洗澡、更衣才能進(jìn)入雞舍，杜絕將細(xì)菌帶入。

雞蛋裂紋檢測

據(jù)了解，園區(qū)從雞苗、飼料、水源、雞舍水線、車間環(huán)境、雞舍環(huán)境、GP中心清洗用水、生產(chǎn)線設(shè)備、到飼料包裝、產(chǎn)品包裝、養(yǎng)殖人員工作服、工作人員手部、空氣等，都有嚴(yán)格細(xì)菌消殺、衛(wèi)生管理要求。

園區(qū)建成后，為當(dāng)?shù)靥峁┝瞬簧倬蜆I(yè)崗位。據(jù)了解，園區(qū)共有員工170多人，其中本地員工150人，多數(shù)為附近村莊的婦女?！拔业墓べY3500元，等我再升一級，工資還會漲，福利待遇也會增加?！崩羁普f，自己從事雞蛋分揀工作多年，現(xiàn)在這個工作最輕松。

“未來，我們計(jì)劃與企業(yè)合作，通過‘企業(yè)+農(nóng)戶’的方式，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民到園區(qū)就業(yè)，培訓(xùn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民養(yǎng)雞的專業(yè)技能，讓農(nóng)戶自己發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。”原州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳錫龍說。

“待二期建設(shè)完成，將更好地帶動周邊農(nóng)民增收致富?！编嚺笳f，年產(chǎn)2.5萬噸的有機(jī)肥加工廠正在建設(shè)中。這個廠子，采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)將雞糞加工成有機(jī)肥，支持固原地區(qū)及周邊冷涼蔬菜、玉米、馬鈴薯等作物發(fā)展，提供綠色、安全、高效、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。

同時，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，黃天鵝雞蛋的包裝、運(yùn)輸、配送等會產(chǎn)生大量的用工需求。此外，包裝紙箱每年需求量約146萬個、蛋托1800萬片，這為當(dāng)?shù)赜痔峁┝艘簧虣C(jī)?！拔覀兠磕晷枰衩椎?3萬噸，這將為周邊群眾穩(wěn)收增收提供保障?！编嚺笳f。

據(jù)了解，“黃天鵝”是貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司旗下的蛋品品牌。目前，產(chǎn)業(yè)園蛋雞存欄150萬只，雞蛋除供應(yīng)當(dāng)?shù)睾椭苓吙h區(qū)市場外，還銷往上海、北京、深圳等地。