為弘揚中醫(yī)以食養(yǎng)生、以食療疾的飲食養(yǎng)生理念，維護群眾健康，展示隆德縣中醫(yī)藥膳養(yǎng)生美食創(chuàng)意創(chuàng)新成果，7月23日，隆德縣在紅崖老巷子民俗文化村舉辦以“中醫(yī)養(yǎng)生·健康隆德”為主題的首屆中醫(yī)藥養(yǎng)生大賽。

本次活動為期2天，分為品評類、體驗類、互動類和專題講座四個部分。品評類活動中，各參賽隊以新鮮的食材和中藥材為原料，進行菜品設(shè)計，通過炒、蒸、煮等烹飪方式，輔以精巧的刀工、精湛的廚藝和精美的擺盤制作出了“補氣養(yǎng)生暖鍋”、“養(yǎng)生菌菇湯”、“乳鴿人參湯”、“八珍藥膳生態(tài)雞”等一道道色、香、味、意、形俱全的藥膳菜品，讓專家、評委和現(xiàn)場觀眾回味無窮。

在體驗類活動中，大家積極體驗藥茶、藥酒、艾草足浴包、保健香囊等各種中醫(yī)藥產(chǎn)品。隆德縣醫(yī)院、隆德中醫(yī)院的醫(yī)生帶來火龍罐、三伏貼等中醫(yī)理療項目，讓現(xiàn)場觀眾體會到了中醫(yī)特色療法的魅力。 “今天醫(yī)院的大夫不僅給我們講了老年人健康知識，還給我們用中藥泡了腳，特別舒服?！焙檠律鐓^(qū)居民劉建平一臉愜意地說。

在互動類活動中，主持人圍繞中醫(yī)藥知識，與現(xiàn)場觀眾互動答題；中藥材知識競賽和專題講座讓廣大群眾對隆德中藥材和中醫(yī)藥養(yǎng)生知識有了更深了解和認識，不僅提升群眾中醫(yī)藥健康文化素養(yǎng)，也增進社會對中醫(yī)藥的認知和認同，促進中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的發(fā)展。

據(jù)了解，六盤山被譽為“高原綠島”和“天然藥庫”，境內(nèi)分布有西北、華北和青藏高原三個區(qū)系的主要藥用植物90科618種，藥用動植物資源豐富，是寧夏乃至西北地區(qū)道地中藥材的重要產(chǎn)地。隆德縣地處六盤山核心區(qū)，是國家科技部批準的“中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地”之一，是寧夏唯一的“優(yōu)質(zhì)中藥材基地縣”，發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。(記者：鄭   琪 羅占虎)