?《本草綱目》載：蜂蜜“清熱補中，解毒潤燥”。蜂蜜是大自然恩賜給我們的厚禮，而涇源地處六盤山國家級自然保護區(qū)和國家森林公園核心區(qū)，全縣森林覆蓋率達42.24%，植被覆蓋率達90%，蜜粉源植物種類繁多，且周邊百公里范圍內(nèi)少有工業(yè)污染，尤其適宜產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蜂蜜及系列產(chǎn)品。

天然蜂蜜香

坐落在六盤山下的涇源縣香水鎮(zhèn)，風光旖旎，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，原生態(tài)無污染的植物遍布整個山區(qū)，這里的多數(shù)村子都在發(fā)展中蜂養(yǎng)殖。山間的花、風、空氣、濕度……一切都恰到好處，才能釀出上好的蜂蜜，好蜂蜜也帶來了好收益。

下寺村看著別家“蜜”有些眼紅，2023年，零養(yǎng)殖經(jīng)驗的下寺村引進了50箱中蜂。讓他們有如此底氣的不僅源于得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，更因為香水鎮(zhèn)成立了一支由4名養(yǎng)蜂高手組成的中蜂志愿服務(wù)隊。“我們村沒養(yǎng)過蜂，鎮(zhèn)上把各村的養(yǎng)蜂專家組成服務(wù)隊，手把手地教，養(yǎng)蜂技術(shù)上沒有問題。”下寺村黨支部書記惠德勝看好下寺村的生態(tài)環(huán)境，也相信蜂蜜給村里能帶來好收益。

目前，涇源縣共有天然野生蜜源植物80公頃，是當?shù)厝罕婐B(yǎng)殖蜜蜂擁有的最佳環(huán)境，也是寧夏中華蜜蜂的重點保護區(qū)。4月至7月，蜜源以百草花、喬木灌花為主，而時至白露，下寺村中蜂已發(fā)展至100箱，建成了標準化蜂廠。雖然蜜源漸少，惠德勝也不擔憂，因為百里外的中衛(wèi)市海原縣的胡麻花盛開，他們已將蜂箱搬至花海，這是中蜂唯一一次外出采蜜，也是最后一次采蜜。“為了保證蜂蜜的純天然，我們投入了更多的時間和精力。”

2018年4月，“涇源蜂蜜”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為地理標志農(nóng)產(chǎn)品；2019年，“涇源蜂蜜”成功注冊了六盤山土蜂蜜商標，“涇源蜂蜜”和6家“涇源蜂蜜”生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)被登記為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。多年來樹立的品牌，被一代又一代養(yǎng)蜂人視為珍寶。經(jīng)歷一個月，外出采蜜的中蜂回到下寺村，接下來便是搖蜜。

惠德勝從蜂箱中拿出兩塊蜂框，熟練地用刮刀除去蜂蠟，放進搖蜜機里，輕輕轉(zhuǎn)動手柄，隨著呼呼的響聲，黃色的蜂蜜被甩向搖蜜機四壁。“每箱蜂年產(chǎn)蜜10公斤左右，一年下來，村集體經(jīng)濟可以多收入5萬元。”蜂蜜緩緩流向桶底，空氣中彌漫著清甜氣息，惠德勝介紹，這是“百花蜜”，堪為蜜中珍品，就連蜜蜂也在四周繞飛，久久不愿離去。

除了村集體建設(shè)的中蜂養(yǎng)殖示范場，涇源也有很多村民自養(yǎng)，多元化的養(yǎng)殖讓全縣中蜂養(yǎng)殖形成了規(guī)模。目前，涇源建成百群以上標準化蜂場59個，培育養(yǎng)蜂戶1309戶，培訓養(yǎng)蜂人員5950人次，養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)定在3.5萬群，年生產(chǎn)蜂蜜20萬公斤。

?遠銷種類多

養(yǎng)好蜂，只是第一步。在涇源縣，有西北最大的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)——寧夏眾天蜂業(yè)生物科技有限公司，是一家集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品收購、生產(chǎn)加工、國內(nèi)外銷售、產(chǎn)品研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。

眾天蜂業(yè)的生產(chǎn)線全面開花，建成5000噸蜂蜜生產(chǎn)線、1500噸蜂蜜醋生產(chǎn)線、200噸蜂王漿生產(chǎn)線、500噸蜂產(chǎn)品制品生產(chǎn)線、3000萬瓶蜂蜜水生產(chǎn)線。用蜂蜜和天然泉水研發(fā)的蜂蜜水、天然發(fā)酵的蜂蜜醋等產(chǎn)品，有效解決了傳統(tǒng)中蜂產(chǎn)業(yè)“一瓶蜂蜜吃半年，一挖蜂蜜手就粘”的狀況。“拿起一瓶檸檬蜂蜜水，擰開瓶蓋讓蜂蜜緩緩流下，搖三下便能喝到甜絲絲的蜂蜜水。”眾天蜂業(yè)的總經(jīng)理于秀成從小就對養(yǎng)蜂感興趣，今年，公司在生產(chǎn)蜂蜜水、蜂蜜醋的基礎(chǔ)上，還生產(chǎn)了蜂蜜手工皂、蜂蜜洗發(fā)水和相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品等7個系列40多種。

蜂蜜產(chǎn)品出來了，怎么銷售、實現(xiàn)經(jīng)濟利益，才是最關(guān)鍵的一步。“要讓消費者在吃好、玩好、體驗好的情況下，購買我們的產(chǎn)品。”在產(chǎn)品銷售上，于秀成采取了更現(xiàn)代的銷售模式。公司與中石化、中石油、北京厚德禮蜂業(yè)等大型企業(yè)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)品供銷關(guān)系。蜂蜜系列產(chǎn)品在福建、上海、江蘇、陜西等地市場和中阿博覽會等大型活動中備受追捧。

除了和固定的采購商合作，開辟電商渠道，線上線下齊發(fā)力。通過自媒體、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等方式，將直播間搬進山下林間，在產(chǎn)蜜一線積極開拓網(wǎng)絡(luò)市場，助推蜂蜜產(chǎn)品線上銷售。公司的蜂箱前，網(wǎng)絡(luò)主播馬會芹一手拿著蜂蜜，一手拿著勺子向網(wǎng)友展示產(chǎn)品，蜂蜜拉出長長的絲線，金亮的蜜汁如玉液瓊漿，看著就很有食欲。“每天最少可以賣出200多單，最多時可以銷售1500單至2000單。”電商銷售讓更多人看到眾天蜂業(yè)的蜂蜜產(chǎn)品。同時，秉承讓養(yǎng)蜂變得“更有趣”的理念，公司不僅依靠蜂產(chǎn)品獲利，還配套蜂療康養(yǎng)體驗中心、培訓教育、勞動實踐體驗等設(shè)施，將蜂產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈進一步延長，讓游客可以采收蜂蜜、品嘗蜂蜜，自主選購所需產(chǎn)品。

走出去，才能讓更多人看到。受邀參加市級文旅宣傳推介會，在推介會上，于秀成將涇源蜂蜜產(chǎn)品全方位、多角度地介紹給全國各地的商客，讓大家能夠直觀地感受到蜂蜜的純凈度和品質(zhì)，提升對涇源土蜂蜜的信賴度。通過推介，蜂蜜開發(fā)出的衍生產(chǎn)品在各次文旅宣傳推薦中備受矚目，是商家眼中的明星產(chǎn)品，受到了南方消費者尤其是女性群體的好評。“檸檬蜂蜜水入口甜而不膩，非常好喝。”廣東客商謝飛燕點贊。借助展銷推介這一平臺，于秀成讓更多的區(qū)外商客看到了涇源好物。

從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工到銷售，涇源蜂蜜已發(fā)展成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在“涇源蜂蜜”地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程的支持下，涇源縣把蜜蜂養(yǎng)殖作為特色產(chǎn)業(yè)，目前，涇源縣大灣鄉(xiāng)、六盤山鎮(zhèn)、香水鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)96個村養(yǎng)殖蜜蜂，蜂產(chǎn)業(yè)已成為涇源縣興村富民的主導產(chǎn)業(yè)。（本報記者 蔡雪莉 見習記者 高娟莉 李智華）