西吉縣舉辦“媽媽油香”美食大賽
興隆鎮(zhèn)的煎盤、豆豆面,沙溝鄉(xiāng)的蕎面圈圈、馓子,將臺堡鎮(zhèn)的油香、蜂蜜果果……11月14日,西吉縣舉辦全區(qū)“媽媽的家常菜”系列之“媽媽油香”美食大賽。比賽現(xiàn)場熱鬧非凡,全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛出戰(zhàn),派出18支婦女代表隊(duì)秀出各自“獨(dú)家絕活”。
臺上,舞蹈、快板、歌唱等文藝節(jié)目輪番上演;臺下,參賽選手在展臺前熱火朝天地煎炸油香、馓子等特色美食。“節(jié)目好看,美食好吃!將臺隊(duì)做的蜂蜜果子太好吃了,又甜又酥脆,真的有媽媽的味道。”西吉縣吉強(qiáng)鎮(zhèn)村民祁彥寧說。什字鄉(xiāng)代表隊(duì)的燴肉、柿面團(tuán)等美食贏得了全場群眾的交口稱贊,也在比賽中摘得桂冠。什字鄉(xiāng)代表隊(duì)的“廚娘”以前都是家庭婦女,后來走出家門到鄉(xiāng)政府做了廚師。有了穩(wěn)定工作后,她們的廚藝越來越精湛,人也越來越有精氣神。“燴肉是我們的拿手好菜,以前給家人做,之后在食堂做,今天又帶來給全縣人品嘗,大家愛吃,我們就高興。”參賽選手蔡桂英說。
大賽上,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選拔出的巧手婦女,通過一道道最樸實(shí)的家庭美食,不僅傳遞出家庭的溫暖,也展現(xiàn)了新時代女性風(fēng)采。“我們開展‘媽媽油香’美食大賽活動,就是要組織動員更多的家庭婦女走出家門,拿出她們的看家本領(lǐng),展示她們的好手藝和絕活,拓展她們增收的渠道,用她們勤勞的雙手打拼出更美好的生活。”自治區(qū)婦聯(lián)黨組成員、副主席馬英說。
比賽開始前,自治區(qū)婦聯(lián)向西吉縣捐贈閩寧困境婦女兒童及家庭關(guān)愛服務(wù)項(xiàng)目資金50萬元。(見習(xí)記者:黎樂樂 記者:馬 濤)
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