三月的固原，春意漸濃。這幾天，一支由市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心技術(shù)人員組成的小分隊(duì)，奔波到各縣區(qū)的養(yǎng)殖重點(diǎn)村，把肉?？茖W(xué)養(yǎng)殖的課堂搬到了牛棚邊、圈舍旁。

3月4日一大早，彭陽(yáng)縣新集鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)村養(yǎng)殖大戶馬文斌家院里便熱鬧了起來(lái)。周邊的養(yǎng)殖戶陸續(xù)趕來(lái)，有人騎著摩托車，有人步行，不一會(huì)兒就把牛棚外空地圍得滿滿當(dāng)當(dāng)。

“青貯玉米啥時(shí)候收最好？”“母牛產(chǎn)后咋護(hù)理？”培訓(xùn)還沒(méi)正式開(kāi)始，養(yǎng)殖戶們就圍住技術(shù)人員，爭(zhēng)相提問(wèn)。這次培訓(xùn)采取“理論授課+現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)+互動(dòng)答疑”的方式進(jìn)行。技術(shù)人員圍繞青貯玉米種植與加工、肉牛分階段精準(zhǔn)飼喂、人畜共患病防控等內(nèi)容，用通俗易懂的語(yǔ)言講解技術(shù)要點(diǎn)。

理論課剛結(jié)束，大家又拉著技術(shù)人員走向另一家養(yǎng)殖戶。在養(yǎng)殖戶馬有軍的牛棚里，技術(shù)人員蹲在食槽邊，抓起一把飼料仔細(xì)查看，一邊看一邊講解，“青貯飼料要注意壓實(shí)密封，取用時(shí)要保持截面整齊，防止二次發(fā)酵。”養(yǎng)殖戶們紛紛圍攏過(guò)來(lái)，掏出手機(jī)拍照記錄。

同樣是講技術(shù)，不同縣區(qū)的培訓(xùn)又各有側(cè)重。在原州區(qū)，前兩天的動(dòng)物疫病防控專題培訓(xùn)上，會(huì)議室里坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。針對(duì)春季高發(fā)的口蹄疫、小反芻獸疫等重大動(dòng)物疫病，技術(shù)人員從流行特點(diǎn)、臨床癥狀到診斷要點(diǎn)一一詳解，并從飼養(yǎng)管理、免疫接種、環(huán)境消毒、生物安全四個(gè)方面提出了具體防控建議。

在涇源縣，培訓(xùn)又聚焦畜禽養(yǎng)殖投入品規(guī)范管理。從飼料添加劑的合規(guī)使用，到獸藥的采購(gòu)與儲(chǔ)存，再到休藥期制度的嚴(yán)格執(zhí)行，技術(shù)人員把每個(gè)環(huán)節(jié)都挨個(gè)講清楚。最讓大家上心的是養(yǎng)殖檔案的規(guī)范填寫(xiě)，技術(shù)人員挨個(gè)指點(diǎn)每一項(xiàng)該如何記錄。課后，有養(yǎng)殖戶感慨，以前覺(jué)得填檔案是個(gè)負(fù)擔(dān)，今天才明白這是保障質(zhì)量安全的關(guān)鍵一環(huán)。

作為我市促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，固原肉牛產(chǎn)業(yè)正處在提質(zhì)增效的關(guān)鍵期。今年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專門(mén)召開(kāi)畜牧業(yè)提質(zhì)增效工作推進(jìn)會(huì)議，對(duì)全年工作作出部署。從課堂里的認(rèn)真筆記，到牛棚邊的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，再到檔案本子上的逐項(xiàng)指點(diǎn)，此次市畜牧中心深入一線的技術(shù)培訓(xùn)，正是把部署落到實(shí)處的一步。當(dāng)“休藥期”“生物安全”“養(yǎng)殖檔案”這些專業(yè)術(shù)語(yǔ)從技術(shù)人員嘴里說(shuō)出來(lái)，又從養(yǎng)殖戶嘴里念叨出去，科學(xué)養(yǎng)殖的理念才算真正在千家萬(wàn)戶扎下了根。這次惠及160多名養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，打通的是科技進(jìn)村入戶的“最后一公里”，筑牢的是我市肉牛產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的根基。（記者：王文萊）