新春走基層丨鄉(xiāng)村大集“色香味”俱全
臨近春節(jié),即使是臘月寒天,也擋不住村民迎接新春的熱情。
在原州區(qū)張易鎮(zhèn)的年貨大集上,附近的村民逛大集、挑春聯(lián),忙忙碌碌地準(zhǔn)備年貨。沿街掛滿了紅紅的大燈籠,攤販早已擺好了五花八門的商品,豐富的干果糖果、新鮮的蔬菜水果、多彩的節(jié)慶用品……平日里單一的街道被琳瑯滿目的年貨裝飾得十分喜慶,人頭攢動,整條街洋溢著濃濃的年味。
調(diào)料是春節(jié)準(zhǔn)備年夜飯的必需品。古稀之年的張衛(wèi)東在攤點(diǎn)擺上了花椒、香葉等近20種調(diào)料,再加上集市上其他七八家賣調(diào)料的攤販,調(diào)料的香氣飄滿了整條街道。
“40年前,過冬蔬菜只有蘿卜、白菜,調(diào)料只有花椒、辣椒面,品種特別單一?,F(xiàn)在的日子越過越好了,菜品、調(diào)料品豐富了,大家的選擇性更多了。”張衛(wèi)東在集市上擺攤多年,談起這些年集市的變化,不禁感慨。
“賣灶糖,有大灶糖、小灶糖。”攤販馬由布一邊大聲吆喝,一邊將大小不一的米白色灶糖擺放在貨架上。民間有小年祭祀灶王爺?shù)膫鹘y(tǒng),馬由布將麥芽、小米做成卷狀的飴糖,因“棗”字諧音“灶”,他給糖中間放上大棗,就變成了香甜的灶糖,灶糖為集市增添了一抹別樣的色彩。
從街頭到巷尾,一圈轉(zhuǎn)下來,村民滿載而歸,早早為天南海北將要回家的親人備上年貨,等待團(tuán)圓的喜悅,迎接新年的美好。(實(shí)習(xí)生:蘭婷婷 沙曉雪 記者:李 興 馬 濤)
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